Apprenti Polyvalent en Restauration – Service & Cuisine

ATH Formation; Propriano; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Propriano recherche un professionnel polyvalent en service en salle et en cuisine. Vous assurerez un accueil client de qualité, veillerez à l’hygiène et participerez activement au bon déroulement du service.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi des indicateurs, dans un cadre dynamique et convivial.

Qualifications

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, conseils et ambiance conviviale.
• Hygiène et sécurité: HACCP et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réception des livraisons et inventaires.
• Cuisine: mise en place, préparation et dressage des plats, soutien à l'équipe.
• Vie de l’établissement: animations et satisfaction client.
• Niveau Cap/Bac ou équivalent, débutants acceptés; expérience ou certificats avec références appréciés.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, conseils et ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité: HACCP et propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptions, inventaires et anticipation des besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place, préparation des ingrédients et dressage.
• Participation à la vie de l’établissement: animations et développement de la satisfaction client.

Skills

Bonne notion des outils informatiques

Le sens du service

Des compétences relationnelles

Un bon esprit d'équipe

Education

Niveau Cap, Bac, Bac+1 ou Bac+2

Job description

ATH Formation à Propriano recherche un professionnel polyvalent en service en salle et en cuisine. Vous assurerez un accueil client de qualité, veillerez à l’hygiène et participerez activement au bon déroulement du service.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi des indicateurs, dans un cadre dynamique et convivial.