Apprenti Polyvalent en Restauration — Assistant Manager

ATH Formation; Bastia; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Ath Formation Bastia recherche un professionnel pour assurer le service en salle et l'accueil des clients, veiller à l'hygiène, gérer les stocks et assister en cuisine. Vous contribuerez à créer une ambiance conviviale et à conseiller la clientèle.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers le poste d’assistant manager, supervisant l'équipe, organisant les plannings et assurant le lien entre salle et cuisine tout en veillant à la satisfaction client.

Qualifications

• Niveau Cap, Bac, Bac+1 ou Bac+2.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques
• Le sens du service
• Des compétences relationnelles
• Un bon esprit d'équipe

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer la qualité, prendre les commandes et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes HACCP et hygiène: veiller à la propreté et appliquer les protocoles.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons et inventorier.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place et dressage des plats.
• Participation à la vie de l’établissement: animations et satisfaction client.
• Évoluer vers l’assistant manager: encadrement d’équipe et gestion opérationnelle.

Skills

Service client

Relation client

Esprit d'équipe

Sens du service

Compétences informatiques

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+2

Tools

Outils informatiques

Job description

Ath Formation Bastia recherche un professionnel pour assurer le service en salle et l'accueil des clients, veiller à l'hygiène, gérer les stocks et assister en cuisine. Vous contribuerez à créer une ambiance conviviale et à conseiller la clientèle.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers le poste d’assistant manager, supervisant l'équipe, organisant les plannings et assurant le lien entre salle et cuisine tout en veillant à la satisfaction client.