Employé(e) de Restauration

COMPASS GROUP FRANCE; Talence; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

13 RTT

Primes : PSM / PAC / de coupure

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Job summary

Compass Group France, via sa marque Medirest, recherche un Employé(e) de Restauration pour intervenir en clinique. Vous serez chargé(e) de la production froide, du réassort et du service, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Poste en CDI à temps plein, avec organisation en cycles et un week-end sur deux. Profil apprécié : expérience dans la restauration, sens du service et capacité à travailler en équipe dans un environnement hospitalier.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire serait un plus.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Sens du service et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement clinique et à respecter les procédures.

Responsibilities

• Production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mise en place des produits et réassortiments.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client).
• Participer à la plonge et au nettoyage.
• Respecter HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Service client

Organisation

Esprit d'équipe

Polyvalence

Restauration

HACCP

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest

est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Clinique

Nombre de couverts : 220 couverts le midi / 90 couverts le soir

Equipe : 6 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Cycle de 2 semaines : 3 jours de travail en semaine 1 et 4 jours de travail en semaine 2 : 7h30 - 15H 05 COUPURE 17h - 20H15
• Travail 1 week-end/2
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 13 RTT
• Primes: PSM / PAC / de coupure
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Une expérience sur un poste similaire serait un plus