Employé(e) de Restauration

COMPASS GROUP FRANCE; Gradignan; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 35h

Horaire 7h30–15h30

13e mois

RTT

Primes pénitentiaire

Formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité interne

Job summary

Compass Group France recherche un Employé(e) de Restauration pour rejoindre son équipe du Centre pénitentiaire. Vous serez en charge de la production froide (entrées, salades, desserts) et du service, en garantissant la qualité et l'hygiène selon HACCP et les règles de sécurité.

CDI 35H, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30; primes, 13e mois, RTT, mutuelle entreprise et CSE. Formation et mobilité interne proposées. Une expérience sur un poste similaire serait un plus.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire serait un plus.

Responsibilities

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous aimez le travail en équipe

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité Défense & Pénitentiaire

est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Centre pénitentiaire

Nombre de couverts : 100 couverts le midi

Equipe : 2 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h30 - 15h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Primes: PSM / Pénitentiaire
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe

Expérience sur un poste similaire serait un plus