Employé(e) de Restauration

Compass Group France; L'Escarène; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes (PSM / PAC / coupure)

Formations

Mutuelle d'entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Employé de Restauration en CDI 35h pour rejoindre l’équipe Medirest en établissement médico-social. Vous assurerez la production froide et contribuerez au service des convives, tout en veillant au réassort et à la propreté des postes.

Le poste prévoit des horaires couvrant le midi et le soir, avec 3 ou 4 jours travaillés et un week-end sur deux, ainsi que des avantages tels que le 13e mois, RTT, primes et mutuelle.

Qualifications

• Production froide: entrées, salades, desserts et accompagnements.
• Contribuer au service et à la relation client.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et au nettoyage.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Production froide

Relation client

Hygiène HACCP

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien‑être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e)Employé(e) de Restaurationpour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Etablissement médico-social spécialisé

Nombre de couverts: 150couverts le midi / 150couverts le soir
Equipe:4personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au dimanche : 7h – 19h 3 ou 4 jours de travail / semaine et 1 week-end sur 2
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC / de coupure
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)