Employé(e) de Restauration

COMPASS GROUP FRANCE; Lanton; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Formations

Mobilité interne

Prime PSM

Job summary

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, via la marque Medirest, recherche un Employé de Restauration en clinique.

CDI 25H du lundi au vendredi 8h-13h47, 13e mois après ancienneté, 9 RTT, prime PSM; mutuelle d'entreprise, CSE et mobilité interne; vous serez en charge de la production froide, du service et du respect des règles HACCP.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Contrat CDI 25 heures hebdomadaires.
• Connaissance des règles HACCP est un plus.

Responsibilities

• Produire les plats en restauration froide (entrées, salades, desserts).
• Réassortir et mettre en place les produits.
• Assurer le service et l’accueil des convives.
• Participer à la plonge et au nettoyage.
• Respecter HACCP et les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Esprit de service

Organisation

Travail en équipe

Polyvalence

HACCP

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien‑être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Clinique

Nombre de couverts : 50 couverts le midi / 40 couverts le soir

Equipe : 3 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 25H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 8h – 13h47
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 9 RTT
• Prime: PSM
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Une expérience sur un poste similaire serait un plus