Employé(e) de restauration

COMPASS GROUP FRANCE; Chevanceaux; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

13 RTT

Primes PSM/PAC

Formation professionnelle

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Zusammenfassung

Compass Group France, via Medirest, recrute un(e) Employé(e) de Restauration pour une Clinique en Nouvelle-Aquitaine. Vous serez en charge de la production froide, dressage des entrées, salades et desserts avec textures modifiées et de l’assemblage des plateaux repas des patients.

Vous participerez également à la plonge et au nettoyage, et appliquerez les règles HACCP. CDI 35H, cycle 2 semaines, 06h30-18h30, travail 1 week-end sur 2.

Qualifikationen

• Sens du service et organisation éprouvés.
• Polyvalence et travail en équipe nécessaires.
• Bonne connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Être en charge de la production froide: dressage des entrées, salades et desserts avec textures modifiées.
• Assembler les plateaux repas des patients selon les bons de commandes.
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Kenntnisse

Sens du service

Organisation

Polyvalence

Esprit d'équipe

HACCP

Jobbeschreibung

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest

Il est dédié à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien‑être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration

pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Clinique

Nombre de couverts : 200 couverts le midi / 180 couverts le soir

Equipe : 4 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Cycle de 2 semaines : 3 jours de travail en semaine 1 et 4 jours de travail en semaine 2 : 06h30 - 18h30
• Travail 1 week-end/2
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 13 RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide dressage des entrées, salades et desserts avec des textures modifiées
• Réaliser l'assemblage des plateaux repas des patients selon les bons de commandes
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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