Directeur(trice) de Restaurant – Leadership & Performance

Burger King Services; Saumur; Remote; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Burger King Services recherche un directeur.trice de restaurant à Saumur, sous la supervision du franchisé et/ou du superviseur. Vous piloterez l'accueil client, la vente et la vie de l'équipe pour atteindre les objectifs.

Vous assurez le management opérationnel, le respect des normes d'hygiène et sécurité BURGER KING, le recrutement, les entretiens, la formation et le développement des performances.

Qualifications

• Expérience managériale dans la restauration rapide ou de service alimentaire.
• Connaissance du cadre légal du travail et des obligations RH.

Responsibilities

• Diriger et coacher 40–60 collaborateurs quotidiennement.
• Mettre en œuvre des actions marketing local pour attirer et fidéliser la clientèle.
• Garantir la conformité aux standards BURGER KING et à l'hygiène/sécurité.
• Analyser les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité du restaurant.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Développement des ventes

Job description

Burger King Services recherche un directeur.trice de restaurant à Saumur, sous la supervision du franchisé et/ou du superviseur. Vous piloterez l'accueil client, la vente et la vie de l'équipe pour atteindre les objectifs.

Vous assurez le management opérationnel, le respect des normes d'hygiène et sécurité BURGER KING, le recrutement, les entretiens, la formation et le développement des performances.