Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King Services; Ancenis-Saint-Géréon; Remote; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Burger King Services recrute un directeur(trice) de restaurant pour superviser un point de vente sous franchise. Vous serez responsable d’animer les équipes, d’animer le service client et de développer les ventes locales.

Vous piloterez l’exploitation quotidienne, garantirez les standards BURGER KING et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous coordonnerez les plannings et les recrutements, tout en accompagnant les trajectoires professionnelles.

Qualifications

• Expérience managériale dans la restauration rapide ou secteur similaire.
• Capacité à motiver et coacher des équipes nombreuses.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assurer le service client et développer les ventes en local.
• Manager des équipes (40–60 personnes), recrutement et évaluations.
• Gérer l’exploitation et les indicateurs financiers (CA, coûts, rentabilité).

Job description

Burger King Services recrute un directeur(trice) de restaurant pour superviser un point de vente sous franchise. Vous serez responsable d’animer les équipes, d’animer le service client et de développer les ventes locales.

Vous piloterez l’exploitation quotidienne, garantirez les standards BURGER KING et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous coordonnerez les plannings et les recrutements, tout en accompagnant les trajectoires professionnelles.