Directeur(trice) de restaurant – Leadership & Performance

Burger King France; Vendenheim; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

BURGER KING France recherche un Directeur.trice de restaurant, supervisé par le Franchiseur ou le Superviseur, pour diriger un restaurant et piloter les performances commerciales et opérationnelles.

Vous assurerez l’accueil des clients comme des King, coordonnerez des actions locales de marketing et garantirez le respect des standards et de la réglementation du travail tout en développant les compétences des équipes et la rentabilité du site.

Qualifications

• Envie d’un nouveau challenge et leadership démontré.
• Expérience minimum 5 ans en direction, idéalement restauration rapide ou distribution.
• Capacité à fédérer et motiver des équipes autour d’objectifs.
• Forte orientation résultats et performance.

Responsibilities

• Coordonner et coacher les équipes (40–60 personnes) au quotidien.
• Accompagner les trajectoires professionnelles et développer les talents.
• Garantir le respect du droit du travail, des plannings, du recrutement et des entretiens.
• Gérer les aspects opérationnels et financiers du restaurant (CA, pertes, main-d’œuvre).
• Assurer la propreté, l’hygiène et les standards BURGER KING®.
• Piloter les ratios d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Développement commercial

Job description

BURGER KING France recherche un Directeur.trice de restaurant, supervisé par le Franchiseur ou le Superviseur, pour diriger un restaurant et piloter les performances commerciales et opérationnelles.

Vous assurerez l’accueil des clients comme des King, coordonnerez des actions locales de marketing et garantirez le respect des standards et de la réglementation du travail tout en développant les compétences des équipes et la rentabilité du site.