Directeur/trice de Restaurant – Leadership & Performance

Burger King Services; Auxerre; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Burger King Services à Auxerre recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client, impulser des actions marketing locales et développer le chiffre d’affaires tout en assurant le respect des standards de la marque.

Vous piloterez une équipe de 40 à 60 personnes, coordonnerez les plannings, le recrutement et les entretiens, et garantirez la conformité au droit du travail ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience managériale dans la restauration.
• Connaissance du droit du travail.
• Capacité à diriger une équipe importante (40–60 personnes).

Responsibilities

• Gérer le service client et développer les ventes au sein du restaurant.
• Coacher et développer les trajectoires professionnelles des équipes (40–60 personnes).
• Garantir les règles d'hygiène et de sécurité et piloter les indicateurs financiers (CA, pertes, main-d'œuvre).

Skills

Management d'équipe

Recrutement

Formation

Conformité RH

Job description

Burger King Services à Auxerre recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client, impulser des actions marketing locales et développer le chiffre d’affaires tout en assurant le respect des standards de la marque.

Vous piloterez une équipe de 40 à 60 personnes, coordonnerez les plannings, le recrutement et les entretiens, et garantirez la conformité au droit du travail ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.