Directeur de Restaurant: Leadership et Performance

Burger King Services; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour piloter les operations quotidiennes, assurer un service client de qualité et développer les ventes locales.

Vous encadrerez 40 à 60 collaborateurs, organiserez les plannings, recrutements et formations, et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillerez en lien avec les acteurs locaux et la direction pour optimiser la rentabilité tout en véhiculant l'image de la marque.

Qualifications

• Expérience avérée en gestion de restaurant et supervision d'équipes.
• Capacité à mettre en place des actions marketing local.
• Connaissance de la législation du travail et du recrutement.

Responsabilités

• Manager des équipes entre 40 et 60 personnes.
• Assurer le service client et le développement des ventes.
• Garantir les standards BURGER KING et la sécurité alimentaire.
• Suivre les indicateurs financiers et optimiser la rentabilité.
• Piloter les plannings, recrutements et évaluations.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management opérationnel

Recrutement et formation

Commerce local et marketing

Orienté résultats

Formation

Expérience en gestion de restaurant

Outils

Logiciel de caisse

Description du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour piloter les operations quotidiennes, assurer un service client de qualité et développer les ventes locales.

Vous encadrerez 40 à 60 collaborateurs, organiserez les plannings, recrutements et formations, et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillerez en lien avec les acteurs locaux et la direction pour optimiser la rentabilité tout en véhiculant l'image de la marque.