Directeur(trice) de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King Services; Ancenis-Saint-Géréon; Remote; EUR 50,000 - 75,000; Full time

Job summary

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour animer une équipe de 40 à 60 collaborateurs et piloter l'activité du point de vente. Vous développerez les ventes, assurerez l'accueil client et veillerez à la qualité des services et à la conformité des procédures.

Vous serez l’ambassadeur de la marque dans le tissu local, gérerez les plannings et les recrutements, apporterez des solutions pour optimiser la rentabilité et renforcerez les standards d’hygiène et de sécurité du

Responsibilities

• Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
• Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
• Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (emploi, mairies, groupements de commerçants)
• Coacher et diriger les équipes (40 à 60 personnes) au quotidien
• Accompagner les trajectoires professionnelles et développer les compétences de chacun
• Garantir le respect du droit du travail et gérer les plannings, le recrutement et les entretiens
• Assurer l'hygiène et la sécurité, veiller au bon fonctionnement du restaurant et au respect des standards BURGER KING
• Piloter les ratios économiques et optimiser la rentabilité du restaurant

Job description

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour animer une équipe de 40 à 60 collaborateurs et piloter l'activité du point de vente. Vous développerez les ventes, assurerez l'accueil client et veillerez à la qualité des services et à la conformité des procédures.

Vous serez l’ambassadeur de la marque dans le tissu local, gérerez les plannings et les recrutements, apporterez des solutions pour optimiser la rentabilité et renforcerez les standards d’hygiène et de sécurité du