Directeur de Restaurant: Leadership et Performance

Burger King Services; France; Hybrid; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Burger King Services recrute un Directeur.trice de restaurant pour diriger le service client et le développement des ventes, et agir comme ambassadeur de la marque dans le tissu économique local.

Vous supervisez 40 à 60 collaborateurs et assurez la conformité légale, la gestion des plannings et des performances, tout en garantissant les standards d'hygiène et de sécurité et la rentabilité du restaurant.

Qualifications

• Gestion et développement d'équipe
• Expérience en management opérationnel
• Capacité à piloter la performance et les indicateurs

Responsibilities

• Manager les équipes quotidiennes (40–60 personnes)
• Garantir le respect du cadre légal du travail et la formation
• Optimiser la rentabilité et le CA du restaurant via les indicateurs
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité selon les standards BURGER KING®

Skills

Management d'équipe

Développement commercial

Formation et développement

Job description

Burger King Services recrute un Directeur.trice de restaurant pour diriger le service client et le développement des ventes, et agir comme ambassadeur de la marque dans le tissu économique local.

Vous supervisez 40 à 60 collaborateurs et assurez la conformité légale, la gestion des plannings et des performances, tout en garantissant les standards d'hygiène et de sécurité et la rentabilité du restaurant.