Directeur de Restaurant — Leader d’Excellence et Ambassadeur Local

Burger King Services; Dijon; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

BURGER KING recrute un directeur.trice de restaurant pour superviser l'équipe, assurer la qualité du service et développer le chiffre d'affaires en lien avec le franchisé et le superviseur.

Vous piloterez une équipe entre 40 et 60 personnes, coacherez les salariés, gérerez les plannings et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, tout en optimisant les performances opérationnelles et financières du restaurant.

Responsabilités

• Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
• Mettre en place des actions de marketing local pour attirer et fidéliser les clients
• Coordonner et coacher des équipes entre 40 et 60 personnes au quotidien
• Accompagner les trajectoires professionnelles et développer les compétences des collaborateurs
• Garantir le respect de la législation du travail : plannings, recrutement, évaluations, formation
• Garantir la bonne tenue du restaurant et le respect des standards d'hygiène et de sécurité
• Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Description du poste

BURGER KING recrute un directeur.trice de restaurant pour superviser l'équipe, assurer la qualité du service et développer le chiffre d'affaires en lien avec le franchisé et le superviseur.

Vous piloterez une équipe entre 40 et 60 personnes, coacherez les salariés, gérerez les plannings et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, tout en optimisant les performances opérationnelles et financières du restaurant.