Directeur(trice) de Restaurant : Leadership et Performance

Burger King Services; Bressuire; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client et le développement des ventes dans une optique de croissance locale. Vous dirigerez les équipes (40 à 60 personnes), assurerez le recrutement, les entretiens et la formation, et veillerez au respect des règles du travail et des standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité.

Vous piloterez les indicateurs financiers et opérationnels du restaurant et mettrez en place des actions pour

Qualifications

• Expérience significative en management d'équipe (40–60 personnes).
• Bonne connaissance du cadre légal du travail et des procédures RH.
• Capacité à piloter des indicateurs de performance et de rentabilité.

Responsibilities

• Accueillir et fidéliser la clientèle tout en renforçant l'image de marque.
• Coordonner et coacher les équipes au quotidien (40–60 personnes).
• Assurer le respect de la législation du travail, gérer plannings, recrutements et évaluations.
• Gérer opérationnellement et financièrement le restaurant: CA, pertes, main-d'œuvre, qualité et sécurité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Marketing local

Conformité et qualité

Job description

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client et le développement des ventes dans une optique de croissance locale. Vous dirigerez les équipes (40 à 60 personnes), assurerez le recrutement, les entretiens et la formation, et veillerez au respect des règles du travail et des standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité.

Vous piloterez les indicateurs financiers et opérationnels du restaurant et mettrez en place des actions pour