Directeur(trice) de Restaurant – Leadership & Croissance

Burger King Services; Brissac-Loire-Aubance; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client, le développement des ventes et le management des équipes au sein d’un restaurant King local. Vous coordonnez les actions locales de marketing et assurez le respect des standards BURGER KING® en matière d’hygiène et de sécurité.

Vous pilotez les performances opérationnelles et financières, optimisez les résultats et assurez la formation et l’épanouissement des collaborateurs tout en garantissant un

Responsabilités

• Coacher les équipes quotidiennes (40–60 personnes)
• Accompagner les trajectoires professionnelles et développer les compétences individuelles
• Garantir le respect du droit du travail: plannings, recrutement, évaluations, formation, climat social et procédures disciplinaires
• Donner les outils pour atteindre objectifs qualitatifs et quantitatifs
• Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
• Garantir la propreté, le bon fonctionnement du matériel et les standards BK en hygiène et sécurité
• Suivre les indicateurs de gestion (CA, pertes, main-d’œuvre, avis clients) et proposer des solutions
• Piloter les ratios d'exploitation et optimiser la rentabilité

Description du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour superviser le service client, le développement des ventes et le management des équipes au sein d’un restaurant King local. Vous coordonnez les actions locales de marketing et assurez le respect des standards BURGER KING® en matière d’hygiène et de sécurité.

Vous pilotez les performances opérationnelles et financières, optimisez les résultats et assurez la formation et l’épanouissement des collaborateurs tout en garantissant un