Directeur de Restaurant - Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

BURGER KING® recherche un directeur de restaurant pour piloter le service client et le développement des ventes dans un cadre dynamique. Vous dirigerez des équipes de 40 à 60 collaborateurs et serez garant des objectifs opérationnels et financiers du point de vente.

Vous fédérerez les équipes autour des standards BURGER KING®, assurerez le respect des règles RH et d'hygiène, et porterez la performance économique du restaurant en lien avec l ARH et les objectifs du centre de profit.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.

Responsabilités

• Diriger le service client et le développement des ventes pour attirer et fidéliser les clients.
• Coacher et fédérer des équipes de 40 à 60 personnes et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Garantir la conformité légale du travail et les procédures RH (recrutement, planning, évaluations).
• Piloter la performance opérationnelle et financière du restaurant, optimiser le CA et la rentabilité.

Connaissances

Leadership

Commercial

Performance

Polyvalence

Sens de l'humour

Gestion de carrières

Gestion de centre de profit

Description du poste

BURGER KING® recherche un directeur de restaurant pour piloter le service client et le développement des ventes dans un cadre dynamique. Vous dirigerez des équipes de 40 à 60 collaborateurs et serez garant des objectifs opérationnels et financiers du point de vente.

Vous fédérerez les équipes autour des standards BURGER KING®, assurerez le respect des règles RH et d'hygiène, et porterez la performance économique du restaurant en lien avec l ARH et les objectifs du centre de profit.