Directeur de Restaurant — Leadership et Performance

France Travail

Aizenay

Sur place

EUR 36 000 - 60 000

Plein temps

Il y a 26 heures

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Résumé du poste

France Travail recherche un directeur de restaurant pour diriger et fédérer une équipe. Vous impulsons une dynamique collective, définissez les objectifs économiques et assurez la rentabilité du site.

Le candidat idéal sait superviser les dimensions managériale, opérationnelle, financière et RH avec rigueur, dans un environnement exigeant et stimulant. Débutant accepté, CDI proposé et proximité de Aizenay.

Qualifications

Expérience en restauration souhaitée, CDI recherché.
Capacité à coacher et diriger une équipe pluridisciplinaire.
Bonne gestion opérationnelle, financière et RH.

Responsabilités

Insuffler une dynamique collective et motiver les équipes.
Piloter la performance du restaurant et fixer des objectifs concrets.
Superviser la gestion globale (managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécurité et RH).
Garantir l'excellence opérationnelle et les standards de qualité et de propreté.
Développer les talents et accompagner les équipes vers l'autonomie.
Anticiper les situations et agir avec discernement pour prendre les bonnes décisions.