Directeur de Restaurant - Leadership, Qualité & Croissance

JobAffinity; Montargis; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre Vie Pro-Perso

Formation d'intégration

Évolution interne

Résumé du poste

Les Comptoirs d'Alice recherche un Directeur de Restaurant pour piloter l'un de ses établissements, en veillant à la qualité des produits et au respect du concept de la marque. Vous dirigerez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs et assurerez la performance globale du restaurant.

Le poste exige leadership, sens du commerce et expérience en management d’établissement, idéalement dans la restauration, avec une rémunération évolutive et un équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Expérience réussie en management d'équipe et gestion d'un établissement.
• Capacité à fédérer autour d'objectifs communs et sens du commerce.
• Leadership opérationnel et proximité avec les équipes.

Responsabilités

• Managez, accompagnez et faites grandir une équipe d'une vingtaine de collaborateurs.
• Développez l'activité du restaurant en garantissant la satisfaction des clients et le respect du concept Les Comptoirs d'Alice.
• Pilotez l'établissement en suivant les indicateurs de performance et les plans d'action.
• Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Sens du commerce

Description du poste

Les Comptoirs d'Alice recherche un Directeur de Restaurant pour piloter l'un de ses établissements, en veillant à la qualité des produits et au respect du concept de la marque. Vous dirigerez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs et assurerez la performance globale du restaurant.

Le poste exige leadership, sens du commerce et expérience en management d’établissement, idéalement dans la restauration, avec une rémunération évolutive et un équilibre vie pro/perso.