Directeur de Restaurant - CDI Cadre, Équilibre Pro

GROUPE CRESCENDO RESTAURATION; Montargis; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI – Cadre

Rémunération 3500€ brut mensuel

Équilibre vie pro/perso

Résumé du poste

Crescendo Restauration, Montargis (45200), recherche un Directeur de Restaurant H/F pour piloter l'un de nos établissements Les Comptoirs d'Alice. CDI cadre, 3500€ brut mensuel, horaires variables en ouverture ou fermeture, et un équilibre vie pro/perso.

Vous pilotez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs avec 2–3 adjoints, assurez la qualité des produits, le service client et le respect des normes HACCP, tout en développant l'activité et garantissant les résultats attendus.

Qualifications

• Expérience réussie en management d'équipe en restauration.
• Capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
• Connaissance des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer une équipe d'une vingtaine de collaborateurs et 2–3 adjoints.
• Développer l'activité du restaurant tout en garantissant la satisfaction client et la qualité des produits.
• Piloter les indicateurs de performance et mettre en œuvre les plans d’actions.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et au bon fonctionnement du restaurant.

Connaissances

Leadership

Team management

Commercial acumen

Description du poste

Crescendo Restauration, Montargis (45200), recherche un Directeur de Restaurant H/F pour piloter l'un de nos établissements Les Comptoirs d'Alice. CDI cadre, 3500€ brut mensuel, horaires variables en ouverture ou fermeture, et un équilibre vie pro/perso.

Vous pilotez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs avec 2–3 adjoints, assurez la qualité des produits, le service client et le respect des normes HACCP, tout en développant l'activité et garantissant les résultats attendus.