Directeur de Restaurant: Leadership & Performance

France Travail; Saint-Eulien; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger le restaurant au Centre Commercial du Chêne Saint Amand, Saint-Dizier. CDI proposé, rôle clé de leadership et de développement des talents au sein d'une équipe locale.

Vous conduisez l'équipe, définissez les objectifs, assurez l'excellence opérationnelle et la rentabilité du site, tout en garantissant la qualité du service dans un cadre stimulant et collectif.

Qualifications

• Expérience en direction d'équipe ou de restaurant souhaitée.
• Capacité à fixer et suivre des objectifs de performance.
• Connaissance des dimensions opérationnelles et financières d'un site.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation requis.

Responsabilités

• Diriger le restaurant et piloter les objectifs économiques et opérationnels.
• Coach et développe les talents de l'équipe, assure le service et la qualité.
• Superviser les dimensions managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards.
• Anticiper les décisions et piloter l'amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Management d'équipe

Coaching

Pilotage de performance

Organisation

Description du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger le restaurant au Centre Commercial du Chêne Saint Amand, Saint-Dizier. CDI proposé, rôle clé de leadership et de développement des talents au sein d'une équipe locale.

Vous conduisez l'équipe, définissez les objectifs, assurez l'excellence opérationnelle et la rentabilité du site, tout en garantissant la qualité du service dans un cadre stimulant et collectif.