Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

France Travail

La Limouzinière

Sur place

EUR 42 000 - 60 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger un restaurant et piloter l'ensemble des activités quotidiennes à Saint Philbert de Grand Lieu.

Vous coacherez une équipe, développerez les talents et veillerez au respect des standards de qualité et de sécurité. CDI, environnement stimulant, leadership et gestion opérationnelle seront au cœur du poste.

Profil débutant accepté et sens du collectif requis pour faire grandir le restaurant et atteindre les objectifs économiques.

Qualifications

Rôles et responsabilités clairement définis dans le cadre d'un CDI.
Diriger et coacher une équipe, guider le collectif vers la réussite.
Définir les objectifs et piloter la performance du restaurant.
Superviser la gestion globale: managériale, opérationnelle, financière et RH.
Veiller à l'excellence opérationnelle et à la satisfaction client.
Développer les talents et favoriser l'autonomie des collaborateurs.

Responsabilités

Insuffler une dynamique collective et motiver les équipes.
Piloter la performance du restaurant en définissant des objectifs clairs.
Superviser la gestion globale et coordonner les dimensions du restaurant.
Garantir l'excellence opérationnelle et les standards de qualité et propreté.
Développer les talents et accompagner les équipes dans leur montée en compétences.
Anticiper et décider avec recul et discernement.