Directeur de restaurant — Leadership & Performance

Burger King France; Bourges; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Burger King France recherche un Directeur.trice de restaurant pour Bourges afin de superviser le franchisé et le superviseur, assurer le service client, le développement des ventes et le rayonnement local.

Vous piloterez 40–60 collaborateurs, recruterez et formerz, gérerez les plannings, le respect du cadre légal et les indicateurs économiques; vous incarnerez la marque et veillerez à l'hygiène et à la sécurité.

Qualifikationen

• Expérience minimale de 5 ans en direction.
• Leadership démontré et capacité à fédérer les équipes.
• Connaissance du secteur restauration rapide.
• Sens du développement commercial et du marketing local.

Aufgaben

• Coordonner et coacher les équipes (40–60 personnes) au quotidien.
• Mettre en œuvre des actions de marketing local pour attirer et fidéliser.
• Garantir le respect des lois du travail et gérer les plannings et les entretiens.
• Veiller à l'hygiène, à la sécurité et aux standards BURGER KING®.
• Piloter les performances économiques et proposer des actions correctives.

Kenntnisse

Leadership

Gestion d'équipe

Marketing local

Recrutement

Restauration rapide

Jobbeschreibung

Burger King France recherche un Directeur.trice de restaurant pour Bourges afin de superviser le franchisé et le superviseur, assurer le service client, le développement des ventes et le rayonnement local.

Vous piloterez 40–60 collaborateurs, recruterez et formerz, gérerez les plannings, le respect du cadre légal et les indicateurs économiques; vous incarnerez la marque et veillerez à l'hygiène et à la sécurité.