Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King France; Concarneau; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur.trice de restaurant expérimenté pour piloter un restaurant franchisé et porter la stratégie opérationnelle du site. Vos missions couvrent le service client et le développement des ventes, le management des équipes (40 à 60 personnes) et l’organisation des plannings, recrutements et formations.

Vous garantirez les standards d'hygiène et de sécurité, le respect de la législation du travail et l’atteinte des objectifs financiers du centre de profit, en

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou distribution.

Responsabilités

• Diriger et coacher les équipes (40–60 personnes) et développer les trajectoires professionnelles.
• Garantir le respect des lois du travail et des standards BURGER KING® en hygiène et sécurité.
• Piloter les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité du restaurant, avec des actions correctives si nécessaire.

Description du poste

Burger King France recherche un Directeur.trice de restaurant expérimenté pour piloter un restaurant franchisé et porter la stratégie opérationnelle du site. Vos missions couvrent le service client et le développement des ventes, le management des équipes (40 à 60 personnes) et l’organisation des plannings, recrutements et formations.

Vous garantirez les standards d'hygiène et de sécurité, le respect de la législation du travail et l’atteinte des objectifs financiers du centre de profit, en