Directeur de Restaurant – Leadership & Opérations

Reflet; Meaux; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle d'entreprise

Primes sur objectifs

Résumé du poste

Reflet recherche un Directeur / Directrice de restaurant à Meaux pour un CDI à temps plein. Poste 39h/semaine, prise de poste rapide. Vous supervisez le service en salle, encadrez l'équipe, gérez les plannings et les stocks, et assurez le développement commercial tout en garantissant la qualité et l'hygiène.

Profil: expérience 2 à 5 ans en restauration, sens du client, autonomie et rigueur. Salaire brut mensuel entre 2300 et 2500 Euros, primes éventuelles et mutuelle.

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration et le management d'équipe.
• Compétences en organisation et gestion du planning, des stocks et des coûts.
• Capacité à encadrer, motiver et recruter des collaborateurs.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe.
• Élaborer et gérer les plannings du personnel.

Connaissances

QHSSE

Gestion d'équipe

Description du poste

Reflet recherche un Directeur / Directrice de restaurant à Meaux pour un CDI à temps plein. Poste 39h/semaine, prise de poste rapide. Vous supervisez le service en salle, encadrez l'équipe, gérez les plannings et les stocks, et assurez le développement commercial tout en garantissant la qualité et l'hygiène.

Profil: expérience 2 à 5 ans en restauration, sens du client, autonomie et rigueur. Salaire brut mensuel entre 2300 et 2500 Euros, primes éventuelles et mutuelle.