Directeur de Restaurant — Leadership, Croissance & 7h-16h

Mister Garden; Paris; Hybride; EUR 28 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas quotidien offert

Évolution au sein du réseau

Prime de cooptation

Résumé du poste

MISTER GARDEN recherche un Directeur de Restaurant en CDI 39h, du lundi au vendredi, horaires 7h-16h sans coupure. Vous serez sur le terrain avec vos équipes, garantirez l'excellence du service et l'expérience client dans un réseau en expansion à Paris et en proche banlieue.

Vous piloterez les approvisionnements, la qualité HACCP et les performances (foodcost, staffcost), encadrerez 12 à 25 collaborateurs, et bénéficierez d'un salaire fixe à partir de 2 500€ brut plus des variables mensuelles;

Qualifications

• Minimum 2 ans en management dans la restauration.
• Leader naturel capable de fédérer et motiver.
• Autonome et proactif avec un excellent sens de l'initiative.
• Passionné par le service client et l'excellence opérationnelle.

Responsabilités

• Soyez présent sur le terrain aux côtés de vos équipes pendant les services.
• Participez activement à la production et à la préparation des commandes.
• Garantissez l'expérience client en étant l'ambassadeur de nos valeurs.
• Contrôlez la qualité des produits faits maison à chaque étape.

Connaissances

Leader naturel

Dynamique autonome

Service client

Adaptable

Description du poste

MISTER GARDEN recherche un Directeur de Restaurant en CDI 39h, du lundi au vendredi, horaires 7h-16h sans coupure. Vous serez sur le terrain avec vos équipes, garantirez l'excellence du service et l'expérience client dans un réseau en expansion à Paris et en proche banlieue.

Vous piloterez les approvisionnements, la qualité HACCP et les performances (foodcost, staffcost), encadrerez 12 à 25 collaborateurs, et bénéficierez d'un salaire fixe à partir de 2 500€ brut plus des variables mensuelles;