Manager en restauration rapide (H/F)

FOOD NST; Meaux; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

FOOD NST recherche un manager pour le restaurant de Meaux. Vous assistez le Directeur dans la gestion quotidienne, supervisez les équipes et garantissez la qualité du service.

Vous intervenez sur la prise de commande, la gestion des réclamations, les ouvertures et fermetures, et assurez le respect des procédures. Gestion administrative et budgétaire, avec une communication efficace et un esprit d’équipe.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en management d’équipe ou en vente.
• Français indispensable et bonne expression écrite et orale.
• Rigueur et sens du service client.
• Capacité à encadrer et animer une équipe, à planifier et à coordonner.
• Connaissance des procédures qualité et sécurité alimentaire est un plus.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction des clients et la qualité du service dans les délais.
• Superviser l’accueil, la prise de commande et la rapidité du service.
• Gérer les réclamations et les actions correctives.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant et veiller au respect des procédures.
• Gérer l’approvisionnement, les stocks et le suivi budgétaire.
• Animer, former et accompagner les équipiers, établir les plannings et suivre le temps de travail.

Connaissances

Management

Service client

Français

Esprit d'équipe

Réactivité

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Pour le restaurant de Meaux, nous recherchons un managerLe Manager assiste le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. Il supervise, coordonne et contrôle l'ensemble des activités opérationnelles afin de garantir la qualité du service, le respectdes standards de l'enseigne QUICK et la satisfaction des clients. Il contribue activement aumaintien d'une bonne image du restaurant.En nous rejoignons, vos missions principales seront :SERVICE CLIENTS- Garantir la satisfaction des clients et veiller à la qualité du service dans des délais optimaux- Superviser la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service- Gérer les réclamations et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires- Être présent sur le terrain : cuisine, comptoir, salle, afin d'accompagner les équipes et réduire les temps d'attenteGESTION OPERATIONNELLE- Assurer la gestion quotidienne du restaurant dans le respect des normes et procédures QUICK- Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant et garantir la bonne application des procédures associées- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire- Garantir la bonne utilisation, la propreté et le fonctionnement du matériel- Gérer l'approvisionnement : commandes, réception, contrôle, suivi des stocks- Contribuer à l'élaboration du budget prévisionnel, analyser les comptes d'exploitation- Assurer et analyser les tâches administratives et financières quotidiennes : caisses, inventaires, commandes, dépôts bancairesGESTION DES EQUIPESLa dimension humaine est centrale dans les missions du Manager.- Participerez activement au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipiers- Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions d'activité et assurer la répartition du travail- Superviser le système de pointage et le suivi du temps de travail- Contribuer à la gestion administrative du personnel : contrats, avenants, congés, absences, visites médicales- Animer les équipes : briefings, communication interne, motivation, accompagnement, sanctions si nécessaire- Maintenir un climat de travail positif et favoriser la cohésion d'équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - management d'équipe ou vente Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Cette compétence est indispensable
• Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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