Directeur de Restaurant — Leadership & Expérience Client à Paris

Barriere Recrute; Paris; Hybride; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Barrière propose un poste de Directeur(trice) de Restaurant à Paris, CDI, temps plein. Vous prendrez les rênes d’un établissement parisien, en orchestrant l’exploitation, l’animation commerciale et le développement du lieu.

Vous devrez fédérer les équipes, garantir une expérience client d’exception et atteindre les objectifs financiers fixés par la direction. Le candidat idéal affiche au moins 5 ans en direction d’un restaurant à fort volume et porte un tempérament entrepreneurial, capable de

Qualifications

• Expérience 5 ans minimum en direction d’un restaurant ou établissement à fort volume.
• Capacité à fédérer les équipes et à piloter sur le terrain comme sur le volet économique.
• Tempérament entrepreneurial recherché pour innover et développer le lieu.

Responsabilités

• Manager, fédérer et faire monter en compétences les équipes.
• Créer une ambiance conviviale et festive lors des temps forts.
• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires fixés par la direction.
• Garantir une expérience client de qualité sur le terrain.
• Développer le chiffre d’affaires et identifier de nouveaux leviers de croissance.
• Imaginer et mettre en place animations et partenariats pour générer du trafic.
• Participer au rayonnement et à la notoriété du restaurant.
• Veiller au respect des standards opérationnels, procédures, hygiène et sécurité.

Connaissances

Management

Leadership

Esprit entrepreneurial

Pilotage économique

Description du poste

Barrière propose un poste de Directeur(trice) de Restaurant à Paris, CDI, temps plein. Vous prendrez les rênes d’un établissement parisien, en orchestrant l’exploitation, l’animation commerciale et le développement du lieu.

Vous devrez fédérer les équipes, garantir une expérience client d’exception et atteindre les objectifs financiers fixés par la direction. Le candidat idéal affiche au moins 5 ans en direction d’un restaurant à fort volume et porte un tempérament entrepreneurial, capable de