Directeur(trice) d’Établissement – Restauration rapide premium

ToastandCo; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration en pleine croissance recherche un·e Directeur·trice d’Établissement à Paris. Vous serez chargé·e de la gestion opérationnelle du restaurant, de l’optimisation des performances économiques et de l'expérience client. Un minimum de 3 ans d'expérience en gestion d'un établissement à fort trafic et des compétences en leadership sont requis. Intégrez un environnement dynamique et faites grandir vos équipes.

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience de gestion dans un établissement de restauration à fort trafic.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership de proximité.
• Bonne maîtrise des outils métier (caisses, planification, stock, reporting).

Responsabilités

• Assurer le fonctionnement optimal du restaurant et la qualité de service.
• Recruter, former et gérer les équipes.
• Garantir une expérience client exceptionnelle.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Service client

Gestion opérationnelle

Formation

Formation en gestion, hôtellerie-restauration

Outils

Outils de gestion de restaurant

Description du poste

Un groupe de restauration en pleine croissance recherche un·e Directeur·trice d’Établissement à Paris. Vous serez chargé·e de la gestion opérationnelle du restaurant, de l’optimisation des performances économiques et de l'expérience client. Un minimum de 3 ans d'expérience en gestion d'un établissement à fort trafic et des compétences en leadership sont requis. Intégrez un environnement dynamique et faites grandir vos équipes.