Directeur de Restaurant — Leadership et Qualité

Groupe BK; Colmar; Hybrid; EUR 52,000 - 64,000; Full time

Job summary

Pub Au Bureau Colmar recherche un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l’action et assurez une gestion fluide et maîtrisée avec votre équipe dévouée.

Vous garantissez l’image et la qualité du service, organisez et développez l’activité du restaurant et veillez à la rentabilité de l’établissement avec le soutien des services supports. Rejoignez une enseigne reconnue et participez à des défis stimulants.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant exigée.
• Capacité à manager et former une équipe.
• Garantir la qualité du service et la fidélisation.
• Connaissance des procédures d’ouverture et de fermeture.

Responsibilities

• Garantir la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
• Manager, former et motiver l'équipe au quotidien.
• Assurer l'image et la qualité du service pour fidéliser les clients.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Veiller à la rentabilité avec le soutien des services supports.
• Appliquer les standards de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer les procédures d’ouverture et fermeture.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Service client

Hygiène

Rentabilité

Job description

Pub Au Bureau Colmar recherche un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l’action et assurez une gestion fluide et maîtrisée avec votre équipe dévouée.

Vous garantissez l’image et la qualité du service, organisez et développez l’activité du restaurant et veillez à la rentabilité de l’établissement avec le soutien des services supports. Rejoignez une enseigne reconnue et participez à des défis stimulants.