Directeur de restaurant F/H

Groupe BK; Colmar; Hybrid; EUR 52,000 - 64,000; Full time

Job summary

Pub Au Bureau Colmar recherche un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l’action et assurez une gestion fluide et maîtrisée avec votre équipe dévouée.

Vous garantissez l’image et la qualité du service, organisez et développez l’activité du restaurant et veillez à la rentabilité de l’établissement avec le soutien des services supports. Rejoignez une enseigne reconnue et participez à des défis stimulants.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant exigée.
• Capacité à manager et former une équipe.
• Garantir la qualité du service et la fidélisation.
• Connaissance des procédures d’ouverture et de fermeture.

Responsibilities

• Garantir la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
• Manager, former et motiver l'équipe au quotidien.
• Assurer l'image et la qualité du service pour fidéliser les clients.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Veiller à la rentabilité avec le soutien des services supports.
• Appliquer les standards de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer les procédures d’ouverture et fermeture.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Service client

Hygiène

Rentabilité

Job description

Animé(e) par l’ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l’aventureAu Bureauoù tradition rime avec précision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction !

NotrePub Au Bureau à Colmarrecrute son futur Directeur de restaurant(H/F) àtemps plein(39h/semaine).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures unegestion fluideetmaîtriséeaux côtés d'une équipe toujoursmotivé!Hygièneetqualitétoujoursrespectées:tu fais vibrer l’espritfranchiseavecfierté!

Tes missions?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Rejoindre une enseignereconnue,où laqualitéde service etl’esprit d’équipesont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité demanager, structureret fairegrandirvos équipes au quotidien.
• Un environnementdynamiqueetstimulant,propice aux défis et à la performance.
• De réellesperspectives d’évolution !