Directeur de Restaurant H/F

Groupe BK; Colmar; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe BK Au Bureau à Colmar recrute son futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l'action !

Vous assurez une gestion fluide et humaine de l'équipe, vous manager et formez vos collaborateurs, veillez à l'image et à la qualité du service, et développez l'activité tout en garantissant la rentabilité avec les services supports.

Qualifications

• Expérience solide en management, idéalement 3 ans.
• Gestion maîtrisée, équipes soudées, clients comblés.

Responsabilités

• Garantir la bonne gestion du restaurant, sur le plan opérationnel et humain.
• Manager, former et motiver votre équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l'activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture.

Connaissances

Gestion d’équipe

Leadership

Management opérationnel

Relation client

Description du poste

GROUPE BK Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :Uneentreprise en pleine expansion, toujours en quête d'innovation pour proposer de nouveaux concepts et s'adapter aux dernières tendances de la restaurationUn mix de marquesnationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhaitDes collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuseUn mélange de bienveillance, de persévérance et de respectNotre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelleLa cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com
À toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !Animé(e) par l'ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l'aventureAu Bureauoù tradition rime avec précision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction !NotrePub Au Bureau à Colmarrecrute son futur Directeur de restaurant(H/F) àtemps plein(39h/semaine).En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au coeur de l'action ! Tu assures unegestion fluideetmaîtriséeaux côtés d'une équipe toujoursmotivée!Hygièneetqualitétoujoursrespectées:tu fais vibrer l'espritfranchiseavecfierté!Tes missions?Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain.Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.Organiser et développer l'activité du restaurant.Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe.Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.Pourquoi venir chez nous ?Rejoindre une enseignereconnue,où laqualitéde service etl'esprit d'équipesont au coeur de notre réussite.L'opportunité demanager, structureret fairegrandirvos équipes au quotidien.Un environnementdynamiqueetstimulant,propice aux défis et à la performance.De réellesperspectives d'évolution !Et si c'était toi ?Tu disposes d'unesolide expérience en management, idéalement de3 ans ?Gestionmaitrisée,équipesoudée,clientscomblés? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?Bienveillance eténergiesans modération ? Tu fais vibrer les lieux avecdétermination?Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !Rémunération:Selon profil & expérience