Directeur de Restaurant — Leadership, Formation & Croissance

Groupe BK; Colmar; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Groupe BK Au Bureau à Colmar recrute son futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l'action !

Vous assurez une gestion fluide et humaine de l'équipe, vous manager et formez vos collaborateurs, veillez à l'image et à la qualité du service, et développez l'activité tout en garantissant la rentabilité avec les services supports.

Formación

• Expérience solide en management, idéalement 3 ans.
• Gestion maîtrisée, équipes soudées, clients comblés.

Responsabilidades

• Garantir la bonne gestion du restaurant, sur le plan opérationnel et humain.
• Manager, former et motiver votre équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l'activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture.

Conocimientos

Gestion d’équipe

Leadership

Management opérationnel

Relation client

Descripción del empleo

Groupe BK Au Bureau à Colmar recrute son futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous serez au cœur de l'action !

Vous assurez une gestion fluide et humaine de l'équipe, vous manager et formez vos collaborateurs, veillez à l'image et à la qualité du service, et développez l'activité tout en garantissant la rentabilité avec les services supports.