Directeur de Restaurant — Leadership, Équipe & Croissance

Breizh Café; Annecy; On-site; EUR 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions resto

Forfait mobilité

Évolution de carrière

Équipe soudée

Friends & Family

Galette quotidienne

Job summary

Breizh Café recherche un Directeur de Restaurant (H/F) pour accompagner l’ouverture du premier établissement à Annecy. Vous dirigerez les équipes salle et cuisine, garantirez une expérience client irréprochable, et piloterez performance et qualité.

Le candidat idéal démontre un leadership fort, une rigueur organisationnelle et un esprit entrepreneurial, prêt à s’investir dans une Maison en croissance et humaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration sur poste similaire.
• Leadership avéré et sens du service client.
• Rigueur, organisation et orientation résultats.

Responsibilities

• Garantir une expérience client irréprochable et fidèle à l'esprit Breizh Café.
• Manager les équipes salle et cuisine, coach et développement des talents.
• Piloter la rentabilité, les chiffres clés et les standards qualité.
• Veiller au respect des procédures, hygiène et sécurité.

Skills

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Qualité & service

Job description

Breizh Café recherche un Directeur de Restaurant (H/F) pour accompagner l’ouverture du premier établissement à Annecy. Vous dirigerez les équipes salle et cuisine, garantirez une expérience client irréprochable, et piloterez performance et qualité.

Le candidat idéal démontre un leadership fort, une rigueur organisationnelle et un esprit entrepreneurial, prêt à s’investir dans une Maison en croissance et humaine.