Directeur Adjoint de Restaurant – Ouverture à Annecy

Breizh Café; Annecy; On-site; EUR 43,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions dans nos restaurants

Titre de transport pris en charge à 50

Forfait mobilité durable

Autonomie et perspectives d'évolution

Friends & Family et expérience pourpro

Galette et crêpe par jour travaillé

Job summary

Breizh Café, référence en gastronomie bretonne et japonaise, ouvre son premier restaurant à Annecy et recherche un Directeur Adjoint prêt à s'engager dans une aventure exigeante et humaine.

Bras droit du Directeur, vous garantirez l'expérience client, encadrerez les équipes et participerez à la performance économique et au développement de l'établissement, tout en incarnant les valeurs et la culture de la Maison.

Qualifications

• Première expérience réussie en management en restauration.
• Sens du service et qualité de l'accueil client.
• Capacité à fédérer et accompagner les équipes.
• Rigueur et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Piloter l’établissement aux côtés du Directeur.
• Encadrer, former et accompagner les équipes salle et cuisine.
• Veiller à la satisfaction client et au respect des standards.
• Assurer la performance économique et le contrôle des coûts.

Skills

Leadership

Team management

Organisation

Customer service

Job description

Breizh Café, référence en gastronomie bretonne et japonaise, ouvre son premier restaurant à Annecy et recherche un Directeur Adjoint prêt à s'engager dans une aventure exigeante et humaine.

Bras droit du Directeur, vous garantirez l'expérience client, encadrerez les équipes et participerez à la performance économique et au développement de l'établissement, tout en incarnant les valeurs et la culture de la Maison.