Directeur Adjoint de Restaurant — Aventure & Croissance

breizh cafe; Annecy; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions dans nos restaurants

Forfait mobilité (50% titre transport)

Perspectives d’évolution

Équipe passionnée et gourmande

Friends & Family: découverte gratuite

Galette et crêpe par jour travaillé

Job summary

Breizh Café à Annecy cherche un Directeur Adjoint prêt à s’impliquer dans l’ouverture et le pilotage opérationnel du restaurant. Vous encadrez les équipes salle et cuisine et assurez une expérience client irréprochable.

Vous êtes doté d’un leadership naturel, d’une rigueur organisationnelle et d’un esprit d’équipe fort, afin de contribuer à la performance économique tout en respectant les standards et les valeurs de la Maison.

Qualifications

• Expérience managériale confirmée en restauration.
• Leadership naturel et sens de l’organisation.
• Exigence sur la qualité du service et la satisfaction client.
• Capacité à encadrer équipes salle et cuisine.
• Proactivité et esprit d’équipe renforcés.

Responsibilities

• Garantir une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café.
• Encadrer, former et accompagner les équipes salle et cuisine.
• Contribuer à la performance du restaurant: organisation, chiffre d’affaires et maîtrise des coûts.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Incarner et transmettre les valeurs de la Maison sur le terrain.

Skills

Management en restauration

Leadership naturel

Organisation

Orientation client

Job description

Breizh Café à Annecy cherche un Directeur Adjoint prêt à s’impliquer dans l’ouverture et le pilotage opérationnel du restaurant. Vous encadrez les équipes salle et cuisine et assurez une expérience client irréprochable.

Vous êtes doté d’un leadership naturel, d’une rigueur organisationnelle et d’un esprit d’équipe fort, afin de contribuer à la performance économique tout en respectant les standards et les valeurs de la Maison.