Directeur de Restaurant - CDI Cadre, Leadership & Croissance

CRESCENDO RESTAURAtION; Arrondissement de Draguignan; On-site; EUR 33,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI cadre

Salaire brut mensuel

Accompagnement personnalisé

Formations régulières

Opportunités d'évolution

Job summary

Crescendo Restauration recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter l’un de ses établissements. Rattaché(e) au Directeur Régional, vous garantissez la performance globale, animez les équipes, développez l’activité et assurez une expérience client de qualité, dans le cadre des standards de l’enseigne.

Vous coordonnez le chiffre d’affaires, le service et l’accueil, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et des procédures HACCP, avec un accompagnement et des formations

Qualifications

• Expérience en gestion d'un restaurant recommandée.
• Gestion opérationnelle et supervision d'équipe exigées.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Développer l’activité commerciale du restaurant.
• Piloter la performance et les coûts du centre de profit.
• Manager et développer les compétences des équipes.
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards.

Skills

Gestion d'équipe

Développement commercial

Gestion financière

Hygiène et HACCP

Tools

Restauration discipline

Job description

Crescendo Restauration recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter l’un de ses établissements. Rattaché(e) au Directeur Régional, vous garantissez la performance globale, animez les équipes, développez l’activité et assurez une expérience client de qualité, dans le cadre des standards de l’enseigne.

Vous coordonnez le chiffre d’affaires, le service et l’accueil, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et des procédures HACCP, avec un accompagnement et des formations