Directeur Adjoint - Expérience Client & Leadership

Buffalo Grill; Saint-Agathon; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recrute un Directeur Adjoint pour accompagner le directeur de restaurant et incarner l'accueil, la qualité et le leadership afin de garantir une expérience client exceptionnelle. Vous travaillez en synergie avec la direction et assurez le management opérationnel au quotidien dans un esprit convivial et dynamique.

Vos missions couvrent l’optimisation des plannings, la maîtrise des coûts et le suivi des indicateurs de performance, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène

Responsabilités

• journée en coupure l'après midi.
• Bras droit du directeur : en parfaite synergie avec le directeur, vous insufflez l'énergie positive et fédératrice propice à une parfaite cohésion d’équipe, tout en instaurant cette ambiance chaleureuse et conviviale qui fait de nos restaurants une véritable expérience dont on a le secret. Vous savez mobiliser et galvaniser votre équipe, même au cœur des moments les plus intenses.
• Ambassadeur de la satisfaction client : toujours sur le terrain, vous assurez un service impeccable en veillant à ce que chaque visite soit un road trip culinaire et immersif inoubliable. Grâce à votre sens de l'accueil, vos initiatives et à votre savoir-faire, vos clients repartent enchantés et impatients de revenir.
• Copilote de la gestion : entre l'optimisation des plannings, la bonne maîtrise des coûts, et le suivi des indicateurs de performance, vous savez jongler avec efficacité. Tout ça, en gardant toujours le sourire (c’est important pour nous) !
• Mentor en devenir : Investi dans l'épanouissement de votre équipe, vous avez à cœur de développer les talents de votre équipe. Intégration, formation, progression : vous êtes là pour que tout le monde donne le meilleur de soi-même et s’épanouisse.
• Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.
• L’acteur des animations : tu participes aux temps forts de l’année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n’as pas peur d’enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !

Description du poste

Buffalo Grill recrute un Directeur Adjoint pour accompagner le directeur de restaurant et incarner l'accueil, la qualité et le leadership afin de garantir une expérience client exceptionnelle. Vous travaillez en synergie avec la direction et assurez le management opérationnel au quotidien dans un esprit convivial et dynamique.

Vos missions couvrent l’optimisation des plannings, la maîtrise des coûts et le suivi des indicateurs de performance, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène