Directeur de Restaurant — Leader Inspirant & Expérience

Buffalo Grill; Nancy; Hybride; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne Buffalo Grill

Mobilité interne

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant pour piloter l’ensemble des activités d’un établissement, fédérer l’équipe et offrir une expérience client mémorable. Vous assurez le leadership, la gestion opérationnelle et le développement des talents tout en garantissant le respect des standards de qualité et d’hygiène propres à la marque.

Accessible sans qualification préalable, vous impul­sionerez une culture de convivialité et piloterez les coûts, les plannings et les initiatives locales

Qualifications

• Profil accessible sans qualification préalable.
• Aptitude au leadership et à la gestion d'équipe.
• Orientation client et sens du service.

Responsabilités

• Diriger une équipe et créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
• Fidéliser les clients par un accueil et des attentions de qualité.
• Gérer les plannings, optimiser les coûts et superviser les opérations quotidiennes.
• Former et accompagner les talents pour leur progression.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Pilotage opérationnel

Communication

Description du poste

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant pour piloter l’ensemble des activités d’un établissement, fédérer l’équipe et offrir une expérience client mémorable. Vous assurez le leadership, la gestion opérationnelle et le développement des talents tout en garantissant le respect des standards de qualité et d’hygiène propres à la marque.

Accessible sans qualification préalable, vous impul­sionerez une culture de convivialité et piloterez les coûts, les plannings et les initiatives locales