Directeur Adjoint de Restaurant - Leadership et Performance

Bertrand Franchise; Bressuire; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Burger King recherche un Directeur adjoint de restaurant, rattaché au Directeur, pour superviser et coordonner le personnel et assurer le respect des normes et de l’image de la marque. Vous assisterez le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle, développer les compétences des équipes et prendre le relais en son absence.

Profil : formation supérieure et expérience d’au moins 5 ans en gestion de centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution; leadership et esprit

Qualifications

• Expérience d’au moins cinq années dans la gestion d’un centre de profit.
• Formation supérieure recommandée.
• Connaissance des procédures RH et droit du travail dans le cadre d’un restaurant.

Responsibilities

• Supervise et coordonne le personnel du restaurant et assure l’image Burger King.
• Veille au respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture, etc.).
• Développe les compétences et performances via l’animation des équipes et le suivi des objectifs.
• Prend le relais du Directeur en son absence.
• Gère les contrats, congés, absences, formation et recrutement, et suit les procédures disciplinaires.
• Élabore les plannings en cohérence avec l’activité et les flux.
• Participe au pilotage du compte d’exploitation et à l’analyse des résultats.
• Suit les indicateurs pour développer productivité et ventes.

Skills

Commercial

Leadership

Performance

Job description

Burger King recherche un Directeur adjoint de restaurant, rattaché au Directeur, pour superviser et coordonner le personnel et assurer le respect des normes et de l’image de la marque. Vous assisterez le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle, développer les compétences des équipes et prendre le relais en son absence.

Profil : formation supérieure et expérience d’au moins 5 ans en gestion de centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution; leadership et esprit