Directeur adjoint de restaurant F/H

LHR GROUPE; Saint-Égrève; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages repas

Mutuelle à 50% (famille incluse)

Résumé du poste

La Villa, brasserie dynamique, cherche un(e) assistant(e) directeur/directrice pour seconder la direction et devenir le pilier de l’établissement.

Vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant, la gestion financière et le management d’équipe, dans un cadre conforme HACCP et aux valeurs de l’enseigne.

Temps plein 39h/semaine avec autonomie et opportunités de développement; salaire attractif selon expérience et profil, mutuelle à 50% et avantage repas.

Qualifications

• Leader charismatique avec qualités de management et sens du service.
• Organisé et rigoureux: gestion des objectifs financiers et respect des procédures.
• Diplomate et réactif: gestion des conflits et remontée d’informations.
• Professionnel et exemplaire: représentation des valeurs de l’établissement.
• Priorité aux personnes en situation de handicap: à compétences égales.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle du restaurant en l'absence de la direction et garantie de la qualité du service.
• Contrôle des caisses, encaissements et moyens de paiement.
• Encadrement et animation de l’équipe, gestion des conflits.
• Respect des horaires, repos et temps de travail.
• Maintenance et hygiène: nettoyage et respect des normes HACCP.
• Représentation des valeurs de l’enseigne et exemplarité auprès de l’équipe.

Connaissances

Leader charismatique

Organisé et rigoureux

Diplomate et réactif

Professionnel exemplaire

Inclusion handicap

Description du poste

Le/La Bras Droit de La Villa

Tu es un(e) leader expérimenté(e) en restauration, prêt(e) à secondé la direction avec brio ? Rejoins La Villa en tant qu’assistant(e) directeur/directrice et deviens le pilier de notre établissement !

Tes missions

• Gestion opérationnelle: Responsabilité du restaurant en l’absence de la direction, garantie de la qualité du service et de l’expérience client.

• Gestion financière: Contrôle des caisses, des encaissements et des moyens de paiement.

• Management d’équipe: Encadrement, animation et gestion des conflits.

• Respect des obligations légales: Gestion des horaires, des repos et des temps de travail.

• Maintenance et hygiène: Nettoyage, entretien et respect des normes HACCP.

• Image et exemplarité: Représentation des valeurs de l’enseigne et transmission à l’équipe.

Ce qu’on t’offre

• Un salaire attractif: Selon expérience et profil.

• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat: Temps complet (39h/semaine), avec responsabilités et autonomie.

Où ?

dans une brasserie dynamique et professionnelle !

• Profil recherché :

  • Leader charismatique: Qualités de management et sens du service.

  • Organisé(e) et rigoureux(se): Gestion des objectifs financiers et respect des procédures.

  • Diplomate et réactif(ve): Gestion des conflits et remontée d’informations.

  • Professionnel(le) et exemplaire: Représentation des valeurs de l’établissement.

  • Priorité aux personnes en situation de handicap: À compétences égales.