Chef de salle F/H

LHR GROUPE; Saint-Égrève; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage repas

Mutuelle 50% (famille incluse)

Résumé du poste

La Villa, relevant du groupe LHR GROUPE, recherche un Chef de salle pour conduire une équipe et garantir une expérience client d’exception au sein de sa brasserie.

Vous êtes un leader charismatique, organisé et diplomate, capable d’animer une équipe de 10 à 15 personnes et d’assurer les standards opérationnels en lien avec la cuisine.

Qualifications

• Qualités managériales et sens du service client.
• Capacité à encadrer une équipe de 10–15 personnes.
• Rigueur et organisation dans le cadre des objectifs financiers et opérationnels.

Responsabilités

• Management d’équipe et animation d’une brigade de salle.
• Garantir l’expérience client et fidéliser les clients.
• Gestion opérationnelle: flux avec la cuisine et répartition des tâches.
• Responsabilité financière: encaissements, commandes et stocks.
• Veille à la sécurité et à l’hygiène des lieux et du personnel.
• Nettoyage et entretien des espaces et du matériel.

Connaissances

Leadership

Service client

Organisation

Diplomatie

Réactivité

Description du poste

Le Chef d’Orchestre de La Villa!

Tu es un(e) leader né(e) avec un sens aigu du service et de l’organisation ?RejoinsLa Villaen tant queChef de salleet deviens le garant de l’expérience client exceptionnelle !

Tes missions :

• Management d’équipe: Encadrement et animation d’une équipe de 10 à 15 personnes.

• Garant de l’expérience client: Accueil, conseil, fidélisation et prise de congé.

• Gestion opérationnelle: Répartition des tâches, contrôle des standards de service et gestion des flux avec la cuisine.

• Responsabilité financière: Encaissements, gestion des stocks et des commandes.

• Sécurité et hygiène: Respect des procédures et prévention des incidents.

• Nettoyage et entretien: Propreté des lieux et du matériel.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif: Selon expérience.

• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat: Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.

• Déplacements possiblesen Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Profil recherché :

• Leader charismatique: Qualités de management et sens du service.

• Organisé(e) et rigoureux(se): Gestion des objectifs financiers et remontée d’informations.

• Diplomate et réactif(ve): Gestion des incidents et respect des procédures.

• Professionnel(le) et discret(ète): Représentation impeccable de l’établissement.