Chef de salle F/H

LHR GROUPE; Riorges; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage repas

Mutuelle à 50% family inclus

Résumé du poste

La villa, brasserie professionnelle, recrute un responsable de salle (Chef(fe) de salle) pour assurer une expérience client exceptionnelle.

Vous encadrez l’équipe, assurez le service, et travaillez en proximité avec la cuisine. Profil axé sur l’organisation, le sens du service et la gestion des flux, avec une appétence pour le leadership et le maintien des standards.

Qualifications

• Management d’équipe et animation d’une équipe.
• Garantir l’expérience client par un accueil et un conseil de qualité.
• Gestion opérationnelle: tâches, flux avec la cuisine, respect des standards.
• Responsabilité financière: encaissements et stocks.
• Hygiène et sécurité: respect des procédures et prévention.
• Propreté et entretien des locaux et du matériel.

Responsabilités

• Encadrement et animation d’équipe en brasserie dynamique.
• Garantir une expérience client exemplaire et fidéliser les clients.
• Répartir les tâches et contrôler les standards de service.
• Gérer les encaissements et les stocks et les commandes.
• Veiller à l’hygiène, sécurité et propreté des lieux.
• Rester disponible et diplomate avec les clients et l’équipe.

Connaissances

Leadership

Management d’équipe

Organisation

Relation client

Reactivité

Confiance en soi

Description du poste

Tu es un(e) leader né(e) avec un sens aigu du service et de l’organisation ?La brasserieLa villa rechercheun(e) Chef(fe) de sallepour garantir une expérience client exceptionnelle !

Tes missions :

• Management d’équipe: Encadrement et animation d’une équipe dynamique.

• Garant de l’expérience client: Accueil, conseil, fidélisation et prise de congé.

• Gestion opérationnelle: Répartition des tâches, contrôle des standards de service et gestion des flux avec la cuisine.

• Responsabilité financière: Encaissements, gestion des stocks et des commandes.

• Sécurité et hygiène: Respect des procédures et prévention des incidents.

• Nettoyage et entretien: Propreté des lieux et du matériel.

• Priorité aux personnes en situation de handicap: À compétences égales.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif: Selon expérience et profil.

• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat: Temps complet (39h/semaine), avec responsabilités et autonomie.

Où ?

dans une brasserie dynamique et professionnelle !

Profil recherché :

• Leader charismatique: Qualités de management et sens du service.

• Organisé(e) et rigoureux(se): Gestion des objectifs financiers et respect des procédures.

• Diplomate et réactif(ve): Gestion des conflits et remontée d’informations.

• Professionnel(le) et exemplaire: Représentation des valeurs de l’établissement.