Demi-Chef de Partie — Montée en compétences rapide

369° Hôtels & Maisons; Gouvieux; In loco; EUR 26.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logement possible pendant la période d

Évolution rapide pour les profils</n>i

Accompagnement par deux Chefs passionn

Clientèle variée: individuelle, aff. &

Descrizione del lavoro

Château Jeanne & The Forest recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une brigade dynamique et vivante. Vous contribuerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité et la constance des productions.

Vous évoluerez sous deux Chefs passionnés avec un accompagnement quotidien et des perspectives d'évolution rapides. Contrat 39 heures hebdomadaires, logement possible selon les périodes, et une clientèle variée incluant événements et groupes.

Competenze

• Formation en cuisine exigée et expérience en brigade professionnelle.
• Bonne maîtrise des bases techniques culinaires.
• Organisation, réactivité et esprit d'équipe indispensables.
• Envie de progresser vers un poste de Chef de Partie.

Mansioni

• Assister les Chefs de Partie dans la gestion quotidienne de leur poste.
• Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
• Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
• Contribuer aux prestations événementielles, buffets et séminaires.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Accompagner les commis dans leurs missions quotidiennes.

Conoscenze

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Ambition progression

Formazione

Formation en cuisine

Descrizione del lavoro

Château Jeanne & The Forest recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une brigade dynamique et vivante. Vous contribuerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité et la constance des productions.

Vous évoluerez sous deux Chefs passionnés avec un accompagnement quotidien et des perspectives d'évolution rapides. Contrat 39 heures hebdomadaires, logement possible selon les périodes, et une clientèle variée incluant événements et groupes.