Demi-chef de partie (H/F) La Folie Douce HUEZ

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Huez; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Temps partiel

Résumé du poste

La Folie Douce Saint Gervais recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Une première expérience en tant que demi chef ou solide expérience en commis est souhaitée; diplôme des métiers de la restauration exigés.

Missions : mise en place, nettoyage, préparations préliminaires, réalisation de recettes et d'assiettes, et encadrement des commis. Contrat saisonnier – 5 mois, 42h/semaine, travail en journée.

Rémunération: salaire brut mensuel entre 2 241 et 2 242 euros.

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable en demi-chef ou expérience équivalente
• Diplômé(e) des métiers de la restauration requis
• Capacité à travailler avec énergie et en équipe

Responsabilités

• Mise en place des postes et des dressages
• Assurer le nettoyage et l'entretien des postes
• Réaliser les préparations préliminaires et les recettes
• Réaliser les plats et envoi des plats
• Contrôler les tâches des commis de cuisine

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer viandes

Formation

Diplôme métiers de la restauration

Description du poste

La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-chef de partie ou d'une solide expérience en tant que commis de cuisine. Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous !

Missions :

• Assurer la mise en place
• Assurer le nettoyage
• Réalisation des préparations préliminaires
• Réalisation de recettes
• Réalisation de plats et envoi des plats
• Contrôler les tâches des commis de cuisine

Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois

Contrat travail, Durée du travail : 42H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2241.0 Euros à 2242.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle