Demi-Chef de Partie — Saison Hiver 2026/27 Équipe dynamique

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS

Huez

Sur place

EUR 25 009 - 25 020

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

La Folie Douce Saint Gervais recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Une première expérience en tant que demi chef ou solide expérience en commis est souhaitée; diplôme des métiers de la restauration exigés.

Missions : mise en place, nettoyage, préparations préliminaires, réalisation de recettes et d'assiettes, et encadrement des commis. Contrat saisonnier – 5 mois, 42h/semaine, travail en journée.

Rémunération: salaire brut mensuel entre 2 241 et 2 242 euros.

Qualifications

3 ans d'expérience indispensable en demi-chef ou expérience équivalente
Diplômé(e) des métiers de la restauration requis
Capacité à travailler avec énergie et en équipe

Responsabilités

Mise en place des postes et des dressages
Assurer le nettoyage et l'entretien des postes
Réaliser les préparations préliminaires et les recettes
Réaliser les plats et envoi des plats
Contrôler les tâches des commis de cuisine

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer viandes

Formation

Diplôme métiers de la restauration

Description du poste

Missions : mise en place, nettoyage, préparations préliminaires, réalisation de recettes et d'assiettes, et encadrement des commis. Contrat saisonnier – 5 mois, 42h/semaine, travail en journée.

Rémunération: salaire brut mensuel entre 2 241 et 2 242 euros.

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