Commis pâtisserie (H/F) La Folie Douce HUEZ

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS

Huez

Sur place

EUR 25 009 - 25 020

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

La Folie Douce SAINT GERVAIS recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour la saison hivernale 2026/2027. Mission: production et mise en place des desserts, respect des fiches techniques et dressage. Vous participerez à toutes les étapes de fabrication et assurerez service, rangement et nettoyage en cuisine.

Profil: première expérience dans la restauration et diplôme des métiers de la restauration. Poste saisonnier de 5 mois, 42 heures par semaine, travail en journée.

Qualifications

Première expérience professionnelle similaire exigée.
Diplôme dans les métiers de la restauration souhaité.
Bonne organisation et rigueur dans le travail en équipe.

Responsabilités

Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques.
Assurer les étapes de fabrication et le dressage des préparations.
Service, rangement, nettoyage et stockage des aliments en cuisine.
Gérer les stocks et les commandes et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Restauration

Cuisine pâtisserie

Travail en équipe

Organisation

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme métiers de la restauration

Description du poste

La Folie Douce recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d\'hiver 2026/2027.Missions :- Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques- Assurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience- Maitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et dressage- Faire le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous !

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire