Demi-Chef de Partie - Formation 2L Académie, Versailles
Les Lumières Versailles
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Benefits offered by this job
Job summary
L’Hôtel Les Lumières, Relais & Châteaux 5 étoiles face au Château de Versailles, recrute pour sa brigade le Chef de cuisine, sous la direction du Chef Antoine Bonnafous.
La cuisine est bourgeoise et technique, valorisant les produits des terroirs français et de saison; vous assisterez votre Chef de partie dans la mise en place et le service à La Table des Lumières. L’établissement est ouvert les soirs du mardi au samedi de 14h30 à 23h.
Responsibilities
- Vous assisterez votre Chef de partie dans la mise en place et le service des mets à La table des Lumières.
- Le Chef vous fera découvrir une cuisine bourgeoise et technique, mettant en valeur les produits des terroirs français et de saison.
Job description
L’Hôtel Les Lumières, Relais & Châteaux 5 étoiles face au Château de Versailles, recrute pour sa brigade le Chef de cuisine, sous la direction du Chef Antoine Bonnafous.
La cuisine est bourgeoise et technique, valorisant les produits des terroirs français et de saison; vous assisterez votre Chef de partie dans la mise en place et le service à La Table des Lumières. L’établissement est ouvert les soirs du mardi au samedi de 14h30 à 23h.
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