Cuisinier Traiteur Débutant — Formation en plats chauds

Boulangerie Patisserie du Quai; Épinal; Presencial; EUR 6700 - 10 000; Tempo integral

Resumo da oferta

La Boulangerie Patisserie du Quai à Épinal propose un CAP cuisinier traiteur en alternance. Durant le diplôme, vous serez formé(e) par notre salarié sur les techniques de plats chauds et froids, entrées et salades, ainsi que la découpe des viandes et le montage/décoration des produits pâtissiers.

Fermeture hebdomadaire le dimanche. Débutant accepté, formation pratique sur place avec accompagnement professionnel.

Qualificações

• Le poste est une formation CAP cuisinier traiteur en alternance.
• Débutant accepté et expérience non requise est possible.

Responsabilidades

• Préparer des plats chauds et froids, entrées et salades.
• Effectuer la découpe des viandes et le montage/décoration des produits pâtissiers.
• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité tout au long du travail.

Conhecimentos

Hygiène et sécurité alimentaire

Farines et levure

Additifs alimentaires

Dosage des ingrédients

Montage et décoration pâtissiers

Techniques plats chaud/froid

Formação académica

CAP cuisinier traiteur

Descrição da oferta de emprego

La Boulangerie Patisserie du Quai à Épinal propose un CAP cuisinier traiteur en alternance. Durant le diplôme, vous serez formé(e) par notre salarié sur les techniques de plats chauds et froids, entrées et salades, ainsi que la découpe des viandes et le montage/décoration des produits pâtissiers.

Fermeture hebdomadaire le dimanche. Débutant accepté, formation pratique sur place avec accompagnement professionnel.